2023年4月18日，由中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)主辦，ETG、聚力特、阿爾法集團(tuán)贊助的2023年中國國際芝麻大會(huì)，在山東青島盛大召開。本次會(huì)議分析了全球經(jīng)濟(jì)形勢與國際芝麻貿(mào)易走勢，協(xié)助企業(yè)研判進(jìn)出口市場形勢，充分了解芝麻市場現(xiàn)狀。會(huì)議邀請(qǐng)了相關(guān)政府部門負(fù)責(zé)人、使領(lǐng)館代表、國內(nèi)外企業(yè)、行業(yè)專家等，就國際芝麻產(chǎn)情與市場情況進(jìn)行研討。

一、芝麻產(chǎn)情及市場走勢

自2020年以來，我國芝麻進(jìn)口已經(jīng)連續(xù)3年超100萬噸，進(jìn)口來源地以尼日利亞，尼日爾，蘇丹，多哥和莫桑比克等非洲國家為主，這些國家芝麻的品種貨源品質(zhì)優(yōu)質(zhì)，并且價(jià)格低廉，深受我國芝麻下游行業(yè)的青睞，預(yù)計(jì)后期進(jìn)口芝麻依舊會(huì)以非洲芝麻主產(chǎn)國為主。

二、芝麻產(chǎn)業(yè)鏈分布

芝麻產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為芝麻種植，中游主要為芝麻采摘，下游行業(yè)分布較多，主要為芝麻油，飼料肥料，工業(yè)及藥用，餐飲市場。在芝麻采摘后流入下游市場前，需要對(duì)芝麻進(jìn)行清選加工，分類去雜。然后篩選加工后的不同等級(jí)的成品芝麻，進(jìn)入相對(duì)應(yīng)的下游市場進(jìn)行進(jìn)一步的加工生產(chǎn)。

針對(duì)芝麻加工，河北聚力特的5XFZ-25SC風(fēng)篩比重清選機(jī)，QSC-10吹式比重去石機(jī)等設(shè)備都能達(dá)到高凈度大產(chǎn)量篩選加工芝麻的要求。還有定制的多功能全自動(dòng)芝麻清選加工生產(chǎn)線。通過風(fēng)選去除芝麻中的皮子、葉子、粉塵等輕雜質(zhì)；通過風(fēng)篩比重清選機(jī)的比重臺(tái)面，去除小棍、秸稈、秕粒芝麻等比重較輕的雜質(zhì)；后經(jīng)過去石機(jī)去除物料中的石子，進(jìn)入振動(dòng)分級(jí)篩通過精密篩片配置去除不成熟的小粒芝麻，再進(jìn)入色選機(jī)，通過顏色差異將異色粒選別出來，最終進(jìn)入定量包裝秤，根據(jù)客戶要求設(shè)置不同的包裝范圍將成品打包。

三、我國芝麻產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

從2015年開始，我國芝麻播種面積，芝麻產(chǎn)量，基本都呈現(xiàn)向上增長趨勢。2021年中國芝麻出口量為3.84萬噸，同比2020年下降13.12%。中國芝麻進(jìn)口量遠(yuǎn)高于出口量，說明中國市場對(duì)芝麻的需求量較大，中國本土芝麻產(chǎn)量不足以滿足市場需求，所以有一多部分依賴于進(jìn)口。

隨著鄉(xiāng)鎮(zhèn)振興戰(zhàn)略的實(shí)施，特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策支持，芝麻產(chǎn)量、播種面積等會(huì)持續(xù)上升；隨著國民消費(fèi)水平的提高，芝麻等食品的需求量也在不斷上升，芝麻產(chǎn)業(yè)鏈的不斷發(fā)展，將使我國芝麻產(chǎn)業(yè)將走向標(biāo)準(zhǔn)化，加工走向品牌化，未來中國芝麻產(chǎn)業(yè)的市場體量將持續(xù)增長。